Лайфхак: если покупать свиную лопатку на кости, то из нее можно приготовить минимум три блюда и сэкономить. Ведь необработанная лопатка стоит дешевле, да и мясо нежнее, чем та же самая свиная корейка. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом бюджетного, но очень вкусного и сочного запеченного мяса с черносливом и морковью. Его можно подать и на праздничный стол, и просто на ужин. Сладость чернослива придает мясу особый вкус, от которого невозможно оторваться! Готовится просто: Разделываем лопатку, удаляя все лишнее...

Бывает настолько мало времени на готовку, что нужны предельно простые рецепты, экономящие время на каждом этапе, включая и мытье посуды (куда же без него?). На помощь хозяйке приходит метод "one pan dinner", суть которого проще некуда - кладем все продукты на один противень и запекаем. Идеальный вариант, когда не до возни на кухне. При этом в результате можно получить вполне солидный ужин из мясного (или рыбного) блюда и гарнира. При таком запекании продукты-соседи помогают друг другу: мясо пускает сок, в котором овощи становятся нежнее, а овощные ароматы делают вкус мяса еще богаче...