Евгения Полевская | Это просто
469,5K подписчиков
Сегодня предлагаю рецепт вкусного сдобного макового рулета. Он мягкий, нежный, воздушный, с огромным количеством мака. Можно приготовить один большой рулет, а можно сделать маленькие булочки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовим мак для начинки. Для этого 100 г мака хорошо промываем и заливаем кипятком. Перемешиваем, накрываем миску крышкой или тарелкой и оставляем минимум на час. Я оставляю до тех пор, пока не остынет вода, а в это время замешиваю тесто. В миску выливаем 125 мл тёплого молока, высыпаем 1 ч...
2 года назад
Евгения Полевская | Это просто
469,5K подписчиков
Рецепт самого вкусного сдобного макового рулета

Он мягкий, нежный, воздушный, с огромным количеством мака. Можно приготовить один большой рулет, а можно сделать маленькие булочки.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⭐️ Тесто:
✔молоко - 125 мл
✔дрожжи сухие - 1 ч.л. (5 г)
✔сахар - 40 г
✔ванильный сахар - 1 ч.л.
✔соль - 1/2 ч.л.
✔яйцо - 1 шт.
✔сливочное масло - 50 г
✔мука - 320-350 г
⭐️ Начинка:
✔мак - 100 г
✔сахар - 100 г
✔яйцо - 1 шт.
⭐️ Для смазывания:
✔желток - 1 шт.
✔молоко - 1 ст.л.
🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Маковый рулет
 Такой маковый рулет в магазине точно не купите, там мало начинки и основным ингредиентом зачастую, увы, выступает сахар, а не мак.
А вам нравится выпечка с маком?
А почему рулет трескается читайте здесь 👉 Рулет трескается и расползается
2 года назад
Блогерство на пенсии
77,9K подписчиков
Расскажу о том как готовлю изумительно вкусные и нежные рулеты с маком из слоёного теста. Кому нравится выпечка с маком, берите на заметку.

♨️Я всегда держу готовое слоеное тесто в морозилке, оно часто меня выручает.

🔷Ингредиенты:
🔹любое слоеное тесто,
🔹мак - 150 грамм,
🔹мёд - 4-5 ст.л,
🔹яйцо для cмaзки,
🔹молoкo - 200 мл,
🔹сливочное масло - 50 грамм. ⠀

🔷Этапы приготовления:

‼️Слоеное тесто достаю из холодильника заранее оно должно оттаять.
‼️Мак мою в мелком сите, завариваю в крутом кипятке держу около часа.
☑️Затем сливаю с мака воду, и в течение 15 минут увариваю его в молоке. Молоко должно полностью выпарится.
☑️После добавляю масло, оно должно растопится.
☑️В массу отправляю мёд жду полного остывания.
☑️Раскатываю слоеное тесто, выкладываю ложкой начинку, сворачиваю в рулет от себя. Заворачиваю плотно. Смазываю взбитым яйцом.
Оставляю в тепле на полчаса.
☑️Разогреваю духовку до 200 градусов, запекаю рулеты в течение 15 минут до подрумянивания.

Рулеты получаются красивые и вкусные. После остывания нарезаю на куски, подаю к столу. Ив пьёт с рулетами чай.
Начинка с маком получается вкусная, всем нравится.
Пробуйте всё не сложно, такие рулеты тают во рту, всем советую приготовить.

Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Я есть в одноклассниках, много интересного про здоровье, ссылка тут. Всем здоровья, добра, счастья, хорошего настроения!
У меня маленькая просьба — ставьте лайк👍, если вам нравится то, что я делаю. Поддержите меня любыми комментариями❤. Мне будет приятно, я старалась для вас.
и ещё 6
1 год назад