Ингредиенты (на 4 порции): Инструкции: Приятного аппетита!

Друзья сегодня расскажу как я готовлю люля-кебаб. Фарш в классической люля-кебаб используется говядина и конечно вы скажете что мясо должно быть рубленным и вы правы когда не было мясорубок вполне, сейчас есть мясорубки и вполне достаточно, сделаю отклонение от классики и мясо сегодня буду использовать свинину. Мясо перекрутил на мелкой сетки и вношу специи, специи готовлю сам сегодня использую чёрный перец- 80% кардамон-10% и куркума- 10% соль по вкусу. Зелень добавляю петрушку и кинзу, начинаю...

Здравствуйте, дорогие читатели! Традиционно считается, что готовить на мангале должны мужчины. Однако в современном мире все чаще можно встретить и женщин, которые с удовольствием берутся за приготовление еды на мангале. Важно понимать, что это не зависит от пола, а от желания и умения. Помните, как я готовила люля-кебаб, как решила, что у меня он получится идеальным? Если не видели, то загляните в эту статью. С тех пор не рискую заниматься этим ответственным делом, жалко мясо 🤣. Если у мужа это получается отлично, то пусть он и готовит...