Ингредиенты: Процесс приготовления: Накрыть вновь фольгой, запекать при 200С не менее 3-3,5 часов. Приятного аппетита!

В таком виде птица никогда не будет сухой. Неважно…домашнюю вы готовите, магазинную или дичь вам привезли. Я уже об этом много писала. КАК ПТИЦУ ГОТОВЛЮ Я!   Без заморочек и вымачиваний всяких. Взяла гуся, разморозила, сделала небольшие надрезы по всей тушке, в них нарезанный пластинками чеснок. Дальше обмазала маринадом, рукав завязала и в холодильник. Мариную всегда 30 декабря вечером. То есть он почти сутки стоит. Иногда я его даже переворачиваю со спины на брюшко.   Потом беру этого гуся, не открытая пакета, укладываю в форму для запекания...