Интересная история появления фрикаделек в Россию. Если верить итальянским кулинарам, то фрикадельки пришли в Россию из Италии. А родиной этого блюда является Древняя Персия, там из называют “кюфта”. В Италии фрикадельки - это отдельное блюдо, его не подают с макаронами и называется оно “польпетте”. Фрикадельки - вкусные мясные шарики Фрикадельки представляют собой небольшие шарики из перекрученного или рубленого мяса. Иногда добавляют овощи или разные крупы. На это вкусное, классическое блюдо не уходит много времени на приготовление...

Это те самые тефтельки или фрикадельки, которые с аппетитом уплетает в мультике Карлсон, который живет на крыше. В нашей стране фрикадельки обычно добавляют в суп, а жарят на сковородке тефтели и делают их побольше размером, поэтому в мультике шведские фрикадельки называются тефтельками. Эти фрикадельки очень популярны в северных странах Европы, их принято подавать с отварным картофелем или картофельным пюре и двумя соусами – сливочным и брусничным. Что понадобится: большая миска, маленькая миска,...