Еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова. Итак, бухарский плов: Порций – 6 шт., Время приготовления – 2 часа. Ингредиенты: Баранина – 1 кг., Рис - 900 гр., Масло (растительное) – 300 гр., Морковь – 900 гр., Лук репчатый – 150 гр., Изюм (без косточек) – 50 гр., Шафран – 0, 5 ч.л., Приправы для плова (куркума, зира, барбарис) – по вкусу, Черный молотый перец – по вкусу, Соль...
Плов - это невероятно вкусное и популярное блюдо. Важно знать какие приправы в него стоит добавлять, чтобы он получился насыщенным и, в каком-то смысле, правильным, ведь именно от специй зависит цвет, вкус и аромат. Плов имеет множество рецептов приготовления, поэтому в каждой стране и в каждой семье плов готовят по-разному. Это блюдо точно можно назвать по-своему уникальным. Специи в плове Специи в плове служат неким натуральным консервантом. Они сохраняют длительность вкуса, аромата и питательных веществ в блюде...