В предыдущих статьях на канале мы научились делать вино из красных и белых сортов винограда и узнали о различиях в технологиях их приготовления. Сегодня хочу поговорить с Вами о том, можно ли сделать шампанское в домашних условиях и как это сделать. Собственно мы будем делать не шампанское в полном смысле этого слова, а игристое вино, которое, конечно же, будет абсолютно к месту на новогоднем столе и любом другом торжестве. Какой исходный материал годится для этого? Для изготовления игристого вина годятся плоды любых ягод – виноград, смородина, крыжовник, малина и другие...

Если вы делаете домашнее вино, то сделать игристое или домашнее шампанское для вас не составит труда, о том как его делать и в чём его хранить - читайте в этой статье.