Любое мясо является поставщиком белка, без него не может существовать организм. Состав баранины В бараньем мясе содержится до 15 г белка на 100 граммов мяса. Количество белка зависит от возраста животного, его способа питания. Баранине занимает первое место по количеству насыщенных жиров, оставляя позади говядину и свинину. По утверждению ученых эти жиры не оказывают влияние на развитие атеросклероза и других заболеваний. Баранина содержит жирные кислоты Омега-3, ланолиновую кислоту, которую добавляют в питание худеющих людей...

Баранина один из популярных сортов мяса. Из этого продукта готовится немало блюд, в том числе знаменитые супы, в основе которых бульон из баранины: шурпа, харчо и так далее, не многий продукт может похвастаться таким насыщенным вкусом. Мясо обладает отличными вкусовыми качествами и является очень полезным продуктом. К сожалению, не все хозяйки знают, как правильно и сколько варить баранину, чтобы получить сочное вкуснейшее блюдо. Но, кроме самого мяса очень полезными и вкусными будут правильно приготовленные субпродукты, такие как баранье сердце и легкое...