КАБЕРНЕ СОВИНЬОН Каберне Совиньон представляет из себя основную разновидность красного виноградного вина. Чаще всего оно ассоциируется с красными винами Бордо, хотя его производят по всему миру. В винограднике ягоды Каберне Совиньона легко можно отличить благодаря их небольшому размеру, толстой кожице и абсолютно синему цвету. Также в ягоде много места занимают косточки. Благодаря толстой шкурке у вина насыщенный глубокий цвет, а косточка дает вину высокий уровень танина. Виноград созревает поздно,...

Вина из сорта Каберне Совиньон одни из самых популярных в мире. В отличии, например, от Пино Нуара, здесь можно спокойно заполучить относительно достойный результат «в бутылке» ценой до 1000 руб. на полке. Мощное, плотное вино с выраженной и яркой кислотностью, россыпью черных ягод и фруктов (смородины, ежевики, черники), довольно «увесистым» телом, характерными, мощными и обжигающими сухостью танинами. Черную смородину вообще можно приписать к основному вкусовому маркеру сорта. От выдержки в бочке мы с вами вправе ожидать ароматы ванили, сладких специй, черного перца...

Рассказывая о Каберне, можно свободно оперировать словом «самый» и почти всегда попадать в цель.

Два самых популярных красных вина — это Пино Нуар и Каберне Совиньон. В этой статье мы рассмотрим оба вина, чтобы увидеть, какое вино лучше, или они оба достойны вашего внимания. Сорт Пино Нуар трудно выращивать, и он растет на меньшем количестве площадей, чем Каберне, поэтому вам, возможно, не удастся найти хороший Пино Нуар так же легко, как Каберне Совиньон. Тем не менее, это элегантное вино, и его стоит попробовать. Оно имеет мягкий вкус, в то время как Каберне обладает особенной яркостью. Однако...

Только начинаете знакомства с красными винами? Начните с Каберне Совиньон! Это один из наиболее известных и распространенных сортов винограда, из которого производят красное вино. Ежегодно 30 августа в мире празднуют международный День Каберне Совиньон. Его начали отмечать в Австралии в 2003 году, когда производители вина решили отметить сорт «каберне совиньон», как важнейший вид винограда для австралийской винодельни. В честь этого дня в «Бристоль» действует скидка от 15% на вина Каберне Совиньон...