840 подписчиков
КАБЕРНЕ СОВИНЬОН Каберне Совиньон представляет из себя основную разновидность красного виноградного вина. Чаще всего оно ассоциируется с красными винами Бордо, хотя его производят по всему миру. В винограднике ягоды Каберне Совиньона легко можно отличить благодаря их небольшому размеру, толстой кожице и абсолютно синему цвету. Также в ягоде много места занимают косточки. Благодаря толстой шкурке у вина насыщенный глубокий цвет, а косточка дает вину высокий уровень танина. Виноград созревает поздно,...
1 год назад
2,2K подписчиков
Только начинаете знакомства с красными винами? Начните с Каберне Совиньон! Это один из наиболее известных и распространенных сортов винограда, из которого производят красное вино. Ежегодно 30 августа в мире празднуют международный День Каберне Совиньон. Его начали отмечать в Австралии в 2003 году, когда производители вина решили отметить сорт «каберне совиньон», как важнейший вид винограда для австралийской винодельни. В честь этого дня в «Бристоль» действует скидка от 15% на вина Каберне Совиньон...
10 месяцев назад
Не являюсь сомелье, могу только по-простому) Купили на дегустацию 3 вина из разных магазинов-фермерских виноделен в Анапе. Андре. Магазин на Гребенской. Открылись они пару недель назад. Все поглядывал на магазин, решил заглянуть. Атмосфера приятная, продавец приятная девушка, коммуникабельная, общительная, все нам рассказала, купили классику виноделия Каберне-Совиньон сухое конечно же. Первый глоток: терпкость есть, вкус приятный. Классический вкус, сбалансированный. Не кислое, не водянистое, гармоничное...
2 месяца назад
32 подписчика
. 💙💙💙💙💙💙

Каберне Совиньон

💙💙💙💙😄💙💙🩵💙💙

🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Вино - красное, сухое
Крепость - 12,5-14,5%
Температура сервировки - 16–18 °С
Производитель - Сатера
Бренд - Олег Репин
Регион - Севастополь
Виноград - Каберне Совиньон

😄Сбор винограда в первой декаде октября. Брожение в чане из нержавеющей стали. Выдержка в дубе 12 месяцев. Окончательное созревание вина происходит в бутылке, в течение 6 месяцев.

Подойдёт к классическому говяжьему стейку, грибной пицце с томатным соусом, сыру с белой плесенью. 

😄 Так что берем бри, камамбер или нешатель к бутылочке Каберне Совиньон «Листа» и провожаем зиму.

Аромат:
Насыщенный аромат вишни, чёрных ягод и пряностей, нота фиалки

😄Как я уже говорила, я не фанат красных вин, поэтому я б нагрешила с вероятностью 💯 - закидала бы бокал льдом, чтобы развести винишко и охладить. А кто из нас не грешен?! 😄

Вкус:
Вкус полнотелый, с заметным содержанием танинов, с насыщенными фруктовыми, слегка цветочными, а так же острыми нотами перца.

😄Комментарий от Виктора (тот что муж мой):

Каберне от маэстро. Отличный терруар - Плато Каратау. Каберне подбирался Олегом именно под это место.

На бутылке надпись "Листва" - это знак качества. Она означает, что это классический, ровный, без какого-то изъяна Каберне Совиньон из ягод с личного виноградника Олега Репина, созданного его руками на заводе, который он и его товарищи планировали и конструировали вместе.

Эталонный КабСов прекрасно подходящий под стейк из крымской говядины.

#винныйЭксперт Виктор 😄
5 месяцев назад