Грядет сезон кабачков. Сегодня расскажем, как быстро и просто приготовить сытный и вкусный ужин — кабачки, запеченные с фаршем в духовке. Ингредиенты: Для приготовления этого блюда лучше взять крупный кабачок. Его необходимо порезать кольцами, толщиной 2–3 см, очистить от кожуры и семечек. Лук почистить, мелко порезать и пассеровать на сковороде с небольшим количеством масла 5 минут. Смешать в миске сырой фарш, отваренный рис, пассерованный лук, вбить яйцо, добавить соль и перец и хорошо перемешать руками...
В августе кабачки становятся неотъемлемой частью рациона. Их доступность, простота в приготовлении и множество рецептов делают этот овощ любимцем многих хозяек. Кабачки богаты витаминами, минералами, а также содержат антиоксиданты и клетчатку. Эти вещества поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают пищеварение. Кабачки имеют низкое содержание калорий и жиров, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за весом и придерживается сбалансированного питания. Кабачки можно жарить, запекать, делать свежие салаты...