Запеченные кабачки с сыром и помидорами — это блюдо, которое в нашей стране уже успело стать классикой. Что не удивительно, ведь очень многие выращивают кабачки на своих дачах и в период сбора урожая одаривают ими родных, друзей, соседей и даже первых встречных. Тренд на здоровое питание, становящийся в последнее время все более актуальным, диктует свои правила — печь, а не жарить. Это в полной мере относится и к кабачкам, ведь при жарке они впитывают много масла, а вот при запекании в духовке этого удается избежать...

Вкусная, летняя закуска или даже легкий ужин. Готовится просто, получается вкусно. Начнем... Продукты: Кабачки - 500 грамм Помидоры - 500 грамм Сметана - 200 грамм Сыр - 150 грамм Чеснок - 3 зубчика Укроп, соль, перец Овощи нарезать тонкими круглыми дольками. Выложить в форму для выпечки, чередуя, кабачки и томаты. В емкости смешать сметану, нарубленную зелень, натертый чеснок, соль, приправы...