Любой сыр относится к кисломолочным продуктам. Готовятся сыры из самого разного молока – коровьего, овечьего, козьего. Иногда его даже комбинируют, смешивая одно с другим. В сыр могут быть включены различные добавки, например, орехи, специи, плесневые культуры. Если продукт приготовлен правильно, с соблюдением рецептуры и технологий, он будет не только очень вкусным, но и полезным. Давайте разберемся, какие твердые сыры полезны для здоровья больше всего, какие мягкие, а какие полутвердые. Пармезан Начнем с короля сыров – пармезана...

Мы все слышали о пользе кисломолочных продуктов и это действительно так. Ведь микроорганизмы, которые обитают в кисломолочных продуктах, приносят огромную пользу нашему кишечнику и другим органам. И неспроста специалисты рекомендуют включать кисломолочные продукты в наш рацион. Однако, есть определенные нюансы, так как некоторые кисломолочные продукты могут принести больше вреда, чем пользы, и о них нужно знать. В то же время, есть те кисломолочные продукты, которые являются гораздо более полезными, чем другие представители этой категории...