Традиционно свойственное японцам здоровье и долголетие напрямую связано с их кухней. Когда дело доходит до приготовления и приема пищи, японцы полагают, что все должно быть сбалансировано. Баланс, к которому необходимо стремиться, не только утоляет голод, но и питает каждое из пяти основных чувств — вкус, запах, тактильное восприятие, цвет и звук. Для японцев домашняя кухня — это способ позаботиться о себе и своей семье. Речь идет не о конкретной диете, а об устойчивом, разнообразном рационе со всеми необходимыми витаминами и питательными веществами...
Такое блюдо из куриного мяса с уверенностью можно назвать диетическим, так как оно отличается небольшой калорийностью, да готовить его нужно без масла, а это тоже очень важно. Итак, для приготовления малокалорийного пряного блюда из куриного мяса и овощей по-японски понадобятся такие ингредиенты как: - соус со сладким чили (на свой вкус); - крупная морковь (три шт.); - мелкомолотая соль (на вкус); - репчатый лук (четыре головки); - перец болгарский (три шт.); - кунжутное масло (на вкус); - крупное куриное филе (780 г); - молотый душистый перец (на вкус)...