Калина — уникальная ягода, которая созревает дважды. Формально она поспевает осенью, когда становится красной, но свой многогранный тонкий вкус получает только после первых заморозков. Идеальное время для сбора калины в средней полосе России — вторая половина октября. Иногда ягода может оставаться на ветках вплоть до декабря. Несмотря на мороз, калина не теряет своих целебных качеств, становится слаще. Нельзя не отметить полезные свойства калины, недаром в народе говорят: «Кто с калиной дружен, тому врач не нужен»...
Ууууууу... калина.... Так и слышу возгласы: "Это не вкусно. Горько. Не аппетитно..." Да, согласна, вкус у этой ягоды своеобразный и чтобы его полюбить, к нему надо привыкнуть. "А надо ли привыкать?" - уверена, спросят те, кто однажды попробовав эту ягоду решил, что не вкусно и те, кто её ещё ни разу не пробовал. Уверено отвечу всем: "Надо!!!" Калина - ягода уникальная и обладает невероятными полезными свойствами. В ней содержится огромное количество полезных для нашего организма веществ, в которых...
Не так уж много ягод, фруктов осталось собрать до конца года. Клюква да поздние яблоки, черноплодная рябина… Ну, и калина, которая растёт чуть ли не в любом регионе нашей страны. Знаете, что насчитывается около 150 её видов? Калина очень полезна: от простуд, повышенного давления, депрессий, болезней суставов и мочеполовой системы. Ягода эта очень хорошо укрепляет иммунитет: витамина С в ней, между прочим, на 70% больше, чем в лимоне! И ещё один пункт, на себе, опять же, проверил: чуть-чуть калиновой настойки вечером — и спится просто идеально...