Пельмени любят все… У многих из нас в морозилке есть про запас хотя бы одна упаковка. Наверное, поэтому мы привыкли их считать исконно нашим, народным блюдом — но на самом деле в каждой стране есть нечто похожее. И если углубиться в историю, нас ждёт немало интересных открытий! Так откуда они родом? Историки утверждают, что первые пельмени начали лепить в Древнем Китае примерно в 3600 году до нашей эры. Существует даже легенда о враче Чжан Чжунцзин, который пельменями лечил… обмороженные уши. Он...

Равиоли - это изысканное итальянское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Эти небольшие паста-пакетики, наполненные разнообразными начинками, предоставляют нам уникальное кулинарное путешествие в мир итальянской кухни. Итак, давайте углубимся в мир равиоли, изучим их историю и приготовление, и узнаем, почему они так популярны. История равиоли насчитывает несколько столетий. Это блюдо произошло из региона Эмилия-Романья в Северной Италии, и с тех пор стало важной частью итальянской культуры...