Автор: Elci. В жизни – так мало приятных вещей: Миска горячих наваристых щей... (Орлуша) Друзья, я очень люблю пожрать. А еще я люблю историю кулинарии и поварского искусства (готовить не люблю). К тому же некоторые мои читатели заявили, что летом гораздо приятнее читать про котиков и еду, а вовсе не про суровых дам и всякие революции. Вот несколько причин, побудивших меня к написанию этой статьи. Итак... Существует несколько версий происхождения слова "щи"...

Щи – основное горячее блюдо русской кухни с незапамятных времён. Доподлинно известно что уже к IX веку щи по праву заняли главенствующее место на праздничном столе русского человека. В разных областях...