Высоко-высоко в горах, один маленький, но очень гордый пастух придумал такое замечательное блюдо, которое сегодня изо дня в день заказывают маи дарагие гости. Чашушули. Горячее и, вай, какое сочное блюдо из кусочков мяса, перца, зелени и специй. А знаете, как появилось Чашушули? Когда-то пастухи из древнейшего грузинского района Самцхе, устав от утомительной работы в горах и не имея большого изобилия продуктов под рукой, вышли из положения. Поймав барашка и собрав овощи с земли, они пожарили на костре...
Чашушули - это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой тушеную говядину с луком и специями. Слово "чашушули" происходит от грузинского слова "чашу", что означает "тушить". Точное происхождение чашушули неизвестно, но считается, что это блюдо возникло в горах Грузии. Горцы часто готовили чашушули в больших котлах на открытом огне. Они использовали простые и доступные ингредиенты, такие как говядина, лук и специи. Со временем чашушули стало более популярным, и в рецепт были добавлены другие ингредиенты...