Привет! :) Индейка, на мой вкус, идеальная птица. Потому что как будто занимает промежуточное звено между курицей и говядиной или свининой. Ну и вкус у нее не такой приевшийся, как у курицы. Но суть не в этом. Дети любят бефстроганов и утром попросили его на второе в обед. Проблема в том, что подходящей говядины в морозильной камере не оказалось, зато была упаковка филе бедра индейки. А с учетом, что индейка – это уже не курица, но уже почти говядина, приготовил «индейку по-строгановски». Времени – 15 минут...

Я вот тут подумал, а почему бы, собственно, не использовать классический соус для бефстроганова для приготовления индюшатины? Соус густой и сочный. Так что можно брать и грудку и, как в данном случае, филе бедра. Единственное, что я добавил сверх меры, так это грибов. Мне показалось, что это будет здорово! И вы знаете, получилось! Поэтому всем и рекомендую. Вот так это выглядит. Ну круто ведь! И это, друзья мои, вкусно, очень вкусно! Нам потребуется: - филе бедра индейки, примерно 1 кг взял, ну может...