Как определить что у вас в руках настоящий Кагор. Какими свойствами и параметрами он должен обладать. Как выбрать настоящий Кагор. Виды Кагора. Что продают под названием - Кагор. Обо всём этом, пойдет речь в этой статье. Так как Кагор в наше время относится к церковному вину, известно что изначально, постановлением Стоглавого Собора (1551 год), в качестве церковного вина было разрешено употреблять только вино произведенное на территории Италии. А вот потом, в качестве церковного вина, разрешили закупку любого вина, которое было красным, сладким и качественным...

В списке вин кагор занимает особое место и прочно ассоциируется с православной церковью, таинством Причащения и праздничными трапезами. Глубокий красный цвет густого вина символизирует кровь Христа, и церковь предъявляет строгие требования к качеству кагора и технологии его приготовления. Несмотря на значимость кагора, он все-таки остается десертным вином крепостью от 16%об., сладостью, терпкостью и приятным мягким вкусом, в котором угадываются ноты черной смородины, чернослива и шоколада. История рождения вина каор «Родовое» имя кагора — каор, так называется его родина...