Свиные ребрышки на гриле в томатном маринаде рецепт от Лазерсона еще один беспроигрышный вариант шашлыков. Илья Лазерсон  для меня один из самых любимых поваров. По его рецептам я приготовила не один десяток блюд и все они без исключения получились невероятно вкусными. Сегодня всероссийский субботник, и после отличной физической работы, все равно не хочется заходить домой. Так как на улице невероятная погода. Светит солнышко и так тепло, что я решила организовать ужин на мангале. У меня уже есть несколько шикарных рецептов приготовления отличного шашлыка, уверена еще один не помешает...

Спустя долгое время продолжаю публикации любимых рецептов) Сегодня готовлю свиные ребра по ресторанному спец рецепту))) Отсылка к мною многоуважаемого Илье Лазерсону) Итак) Имеем: свиные ребра 1,5 кг; куча специй и жуткое желание покушать)))) Лец го!!!!))) Ребрышки разрезаем по три косточки. Ставим на огонь 5 литровую кастрюлю с водой. Доводим до кипения. Как вода закипит закидываем ребра в воду. Да! именно так! будут вариться! И именно в кипящую! Кидаем не глядя пару листочков лаврушки. Ждем когда закипит...