Японское карри или карэ райсу - знаменитое блюдо японской кухни. Я приготовил японское карри из говядины и хочу поделиться рецептом этого блюда. Само карри подается с рисом, поэтому может стать полноценным вкусным ужином или обедом. Подробный видео рецепт: Ингредиенты: Говядина - 400 гр Картофель - 300 гр Морковь - 300 гр Японская приправа карри - 150 гр Вода - 1 л Рис - 500 гр Растительное масло Подготовка: Очистить от лишнего жира и нарезать мясо на кубики примерно по 2 см. Почистить овощи от кожуры...

Японское карри — одно из тех блюд которые сначала удивляют, потом привязывают к себе навсегда. Когда я первый раз его попробовал — честно говоря, растерялся. Ждал остроты как в индийском карри или кокосовой нотки как в тайском. Получил что-то совсем другое. Густой, тёмный, почти коричневый соус. Мягкий, немного сладкий, умами-насыщенный. Картофель, морковь, лук — всё разваренное до нежности. Рис рядом, не смешанный с соусом. Я съел тарелку. Потом вторую. Потом спросил рецепт. С тех пор японское карри — одно из моих любимых блюд на осень и зиму...