Здравствуй, дорогой читатель! Каждый день на завтрак одно и то же? Яйца полезны, но на яичницу уже невозможно смотреть? Предлагаю поэкспериментировать и добавить разнообразия в ваше "яичное меню". Выбирайте любой из этих трёх необычных рецептов приготовления яиц и завтракайте с удовольствием! В самом конце статьи я размещу наглядные видео этих рецептов. А если у вас всё еще останутся вопросы, не стесняйтесь задавать их в комментариях =) 1...
Рецепт Uova al Purgatorio типичен для кухни Кампании – региона с Неаполем и Салерно. Исторически это было блюдо бедняков, предназначенное для утилизации остатков мясного соуса. Предполагает приготовление яиц в углублениях, сделанных в густоватой томатной основе. Блюдо похоже на ближневосточную шакшуку, главным отличием является итальянский набор приправ. Накормишка выяснил, что красный, острый соус представляет собой пламя, которым окружены обреченные души, в роли которых выступают светлые яичные облачка...