Ловите идеальный рецепт на выходные - тарт татен из яблок! Выглядит сложно, но приготовить его сможет каждый. Не забудьте добавить к порции шарик мороженого, чтобы было еще вкуснее. ⠀ Ингредиенты: • Мука — 200 г; • Сливочное масло — 100 г; • Вода ледяная — 50 мл; • Соль — 2 г; • Сахар в тесто — 25 г; ⠀ Начинка: • Яблоки — 4-5 шт; • Сахар — 100 г; • Сливочное масло — 80г; • Корица — по вкусу. ⠀ Инструкции: 1. В миске смешайте муку, соль и сахар. 2. Добавьте масло, нарезанное мелкими кусочками. 3. Постепенно добавляя воду, замесите гладкое тесто...

История блюда Тарт Татен (Tarte Tatin): Тарт Татен — знаменитый перевёрнутый яблочный пирог, чья история началась во Франции в конце 19 века. Предположительно, его создали сестры Татен в их гостинице в городе Ламотт-Бёврон. История рассказывает, что одна из сестёр, пытаясь приготовить обычный яблочный пирог, случайно перевернула его в процессе выпечки...