Это очень оригинальный и необычный яблочный пирог. "Невидимкой" или "Невидимым" он называется неспроста. В нем настолько мало теста по сравнению с количеством яблок, что его просто не видно. Яблочный сок обильно пропитывает тесто и после выпечки оно становится похожим на заварной крем. В этом и есть "фишка" данного пирога. Он непривычен для нашего вкуса и больше напоминает яблочный десерт, нежели традиционные пироги. В моей семье этот пирог очень прижился. Тем кто любит что-то новое и необычное, рекомендую его попробовать...

Всем большой привет! Сегодня будем печь очень вкусный яблочный пирог Шарлотка по-новому. Теста в нем практически нет. Ощущение, будто пирог состоит только из яблок. Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации. Нам понадобится: * яблоки - 1 кг (8-10 шт) * яйца - 4 шт * соль - 1/3 ч. л. (2 гр) * сахар - 200 гр * ванильный сахар - 2 ч. л. (10 гр) * молоко - 200 мл * сливочное масло растопленное - 40 гр * корица - 1 ч. л. (3 гр) * мука - 160 гр * лимонный сок - 20 мл * разрыхлитель - 2 ч...