Творожный сыр давно и прочно поселился в наших холодильниках. Тесто для тартов, начинка для пирогов и чизкейков, крем для тортов давно не обходится без Маскарпоне, Филадельфии или крем-чиза. Да и просто на завтрак. В качестве намазки на хлеб. Любой творожный сыр из этого списка очень легко приготовить дома. Без закваски и ферментов. Из простых продуктов с рынка или из магазина. Манипуляций — минимум, а результат радует. И домашний маскарпоне, и крем-чиз, и сливочный сыр из сметаны — значительно выигрывают у своих магазинных собратьев...

Крем из творожного сыра - это идеальное дополнение к множеству десертов, начиная от тортов и пирогов до кексов и кекcов. Его нежная текстура и невероятно богатый вкус делают его незаменимым компонентом многих сладких блюд. В этой статье я расскажу вам о том, как легко и быстро приготовить этот крем в домашних условиях. Готовы окунуться в мир...