Готовим нежнейшее мясо в сливочной подливке — мягкое, как после долгого тушения в печи! Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом, который у нас в семье появился совсем недавно, но уже стал одним из самых любимых — гуляш в молочном соусе. Казалось бы, классический гуляш мы все знаем — томатная паста, овощи, густая подливка. Но этот вариант другой — молочный, нежный, бархатный, он совсем не про столовую классику, а скорее про домашний уют, сливочный аромат и невероятную мягкость мяса. И если вы сейчас думаете: «Молочный соус для мяса? Это что-то странное» — дайте этому блюду шанс...

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный и сочный гуляш в сливочном соусе. И так записывайте . Для приготовления можно использовать любое мясо говядину, свинину,курицу.Ингредиенты мясо 500,лук 1 средняя луковица,сметана 3ст.л,горчица 1 ч.л,томатная паста 1 ч.л,соль по вкусу,перец черный молотый,вода около 200.В сковороде разогреть не большое количество растительного масла и обжариваем мясо предварительно нарезанное тонкими ломтиками.Обжариваем небольшими порциями на среднем огне, что бы мясо жарилось , а не томилось...