Изысканное блюдо грузинской кухни теперь у тебя дома! Состав рецепта (на 8 порц.):
Описание приготовления:
С куриным бульоном можно сделать много чего, например, просто добавить в него немного мелкой вареной лапши и суп уже готов. Часто поступаю именно так, но иногда хочется чего-нибудь совсем особенного и тогда я вспоминаю полузабытый кулинарный рецепт из прошлогоднего отрывного календаря, некоторые странички которого наклеены в специальную тетрадь. Сначала отвариваю бульон из курицы и разрезанной на нарезанных пополам луковиц...
Суп харчо – одна из визитных карточек грузинской кухни. Наваристый за счет бульона, ароматный за счет специй, густой за счет грецких орехов – этот суп уникален! Традиционно его делают из говядины, но можно приготовить харчо и из курицы. При этом приготовить его достаточно просто, нужно лишь заранее подобрать нужные специи. Этот рецепт – очень старый, из времен, когда перед тем, как отварить курицу, ее нужно было сначала выпотрошить и очистить от перьев. Хотя те домашние курицы, пожалуй, имели совсем...