Грибная икра из маслят является одной из популярных заготовок на зиму. Благодаря своему нежному вкусу и аромату, эта закуска отлично дополняет различные блюда и придает им особый шарм. Сегодня расскажем, как приготовить вкусную заготовку по шагам. Классический рецепт грибной икры на зиму с чесноком Ниже представлены основные ингредиенты, традиционного рецепта. Приготовить можно и с морковью – это добавит естественной сладости. Ингредиенты Грибная икра из маслят: шаги приготовления Перед приготовлением...

Кто-то скажет, что пускать маслята на икру – непростительная глупость. Эти грибы хороши в маринованном виде, получается лучшая закуска на свете. Не будем спорить с этим, но для приготовления икры, которая также является восхитительным блюдом, можно взять поломанные и некрасивые грибочки. Согласитесь, для обычной консервации некондиция вряд ли подойдет, а вот пустить ее на икру – самое то. Закуска выходит необычайно нежной и сытной. Вы получите настоящее удовольствие, намазывая ее на ломтики хлеба или угощаясь просто так...

Обещала - выполняю. Вчера мы с мужем отправились в лес, маслята пошли. За час набрали 2 ведра грибов. Ох и люблю я маслят собирать, ничего искать не надо, наткнулся на "семейку" и вот тебе уже четверть ведерка набрана. Удовольствие несказанное. Учитывая, что большую часть времени я провожу дома за компьютером (работа такая), прогуляться по лесу - настоящее удовольствие. Многие считают, что возня с грибами того не стоит: "В магазине все есть, и маринованные, и свежие". Но разве сравнится жареная картошка с магазинными шампиньонами с картошечкой с маслятами...

Всем моим читателям здравия и полных корзинок! Кто следит за грибными новостями, знает, что во многих российских регионах уже вовсю собирают весенние маслята. И если жители южных областей давно привыкли к тому, что первые экземпляры этих грибов можно отыскать даже в конце апреля, то грибники из более северных широт были обескуражены такими ранними находками. Для большинства грибников не новость, что даже в мае-июне зимние запасы грибы еще остаются в кладовых и морозилках, поэтому сегодня поговорим о том, как рационально использовать весенние маслята, учитывая оставшиеся прошлогодние запасы...