Королевский грибной деликатес из королевских вешенок. Рецепт прост и быстр в приготовлении. Сливочный соус именно с этими грибами — идеальный гарнир и сытная закуска. Еринги (Pleurotus eryngii) — это один из самых лучших грибов, которые произрастают в домашних условиях и по своим вкусовым качествам он не хуже белого гриба. Еринги любимы и почитаемы всеми кулинарами Востока. Их ещё часто называют белый степной гриб или королевской вешенкой. Еринги часто сравнивают с вешенкой, хотя между ними есть существенное отличие...

Недавно я открыла для себя вкуснейшие грибы - Эринги. Продавались они в супермаркете у дома. Упаковка (200 граммов) обошлась в 143 рубля. На ней было написано, что производит грибы фермерское хозяйство в Московской области. Вот такая красота попала на стол. Немного о продукте. Эринги также известны, как "Королевская вешенка" и "Степной белый гриб". Они имеют продолговатую форму, а их текстура напоминает куриную грудку. У грибов сладкий и нежный вкус, что делает их популярным ингредиентом в кулинарии...