Отличный, наваристый, сытный суп с перловой крупой. Эта крупа варится достаточно долго, поэтому лучше замочите ее на ночь в воде. Она размякнет и процесс приготовления пойдет быстрее. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Способ приготовления: Отвариваем перловку в воде. Грибы размораживаем, нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде в течении 5 минут...

Грибной суп каждый варит по-своему. Я предлагаю вам свой вариант этого вкусного и питательного блюда, которое очень хорошо идет в мороз. Варить суп мы будем из отварных замороженных грибов, которых нужно около 400 грамм. В первую очередь ставим вариться перловку. И это первое моё правило: варим перловку отдельно. Так она не будет давать бульону излишнюю мутность. Грибы размораживаем заранее и нарезаем средними кусочками. Пока перловка варится, режем мелким кубиком большую луковицу и пассеруем до готовности на сливочном масле...