16,1K подписчиков
Всем привет! Думаете, что приготовить на ужин? Предлагаю Вам рецепт вкусного и сытного блюда. Сочная запеканка с гречкой и кабачками. Ее с удовольствием едят даже любители мясных блюд! Запеканка получается мягкая, но хорошо держит форму...
3 года назад
454,6K подписчиков
Гречка самая популярная крупа в нашей стране, нигде не едят столько гречки, сколько в России. Однако есть те, кто не любит гречку и мне кажется это связано с тем, что они просто не умеют ее готовить. Одно из самых популярных и известных блюд из гречки, это гречневая каша с молоком и кусочком сливочного масла, это просто объеденье. Так же очень популярна гречка с любой подливой. Гречка очень хорошо сочетается с любыми овощами, например у нас на канале есть рецепт гречки, приготовленной "по-болгарски", это очень вкусно, если вас заинтересует рецепт, то вы можете найти его у нас на канале...
3 года назад
1,8K подписчиков
Кабачковая запеканка с гречкой.

Рецепт проще простого, без масла.

Вкусное и бюджетное блюдо для всей семьи. Идеально подходит для ПП.

Ингредиенты:

Гречневая крупа 0,5 стакана

Кабачки 800 гр.

Яйцо 1 шт.

Сметана 20% 4-5 ст. ложек

Сыр твёрдых сортов 30 гр.

Соль, перец по вкусу

Свежая зелень для подачи

Приготовление за 6 шагов.

1. Сухую гречку прокалить на разогретой сковороде 1-2 минуты. Отварить в подсоленной воде до полуготовности.

2. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Немного посолить и выложить на дуршлаг. Оставить на 8-10 минут и отжать из кабачковой стружки лишний сок. В итоге кабачков по весу останется около 400 гр.

3. Смешать натёртые кабачки, недоваренную гречку, яйцо, сметану, соль и перец.

4. Полученную массу выложить в любую жаропрочную форму.

5. Натереть твёрдый сыр и посыпать сверху.

6. Выпекать в духовке при 180-190*С примерно 25-30 минут.

Подавать готовую запеканку горячей с ложечкой холодной сметаны и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

А у вас есть любимый рецепт запеканок с кабачками?

Поделитесь в комментариях.

2 года назад