Тремелла или белый древесный гриб пришел к нам из Китая. Продукт имеет довольно экзотический, но красивый внешний вид и приобрел свою популярность по совсем другой причине. Этот гриб богат уникальной совокупностью полезных веществ, которые оказывают лечебное действие на человека. Эти грибы успешно применяются в косметологии, фармацевтике и кулинарии. Жители Поднебесной трепетно относятся к белым древесным грибам и подают их на стол исключительно по праздникам. Издревле в Китае белые коралловые грибы причисляют к высшим грибам за их высокую питательную и тонизирующую ценность...

Хе из куриных гребешков как ещё один вариантов очень вкусных рецептов корейской кухни из категории хе. У этого салата или закуски пикантный, островатый вкус. Блюдо малокалорийное, легкое, сочное и подойдёт приверженцам здорового питания и любителям азиатской кухни. Рецепт привезёт из Средней Азии от местных корейцев и слегка адаптирован. В  основном, в целях уменьшения остроты. В оригинале блюдо очень острое и ниже менее жгучий вариант приготовления. Куриные гребешки можно встретить в кухне не только азиатских стран, но и в кухнях стран Европы...

Что-то тянет меня на остренькое последнее время. Вот и гребешки приготовила в откровенно азиатском стиле. Нам понадобится: Гребешки замороженные 200 г Лайм 1/2 шт Перец чили свежий 1 шт Чеснок 2 зубчика Масло кунжутное 30 мл Соевый соус 30 мл Перец сычуанький 4-5 шт Имбирь сушеный молотый 1/2 ч.л. Кинза 3 веточки Как готовить: 1. Гребешки разморозить 2. Натереть цедру лайма на мелкой терке, сок из него выжать, перец и чеснок мелко порубить, кинзу нарезать 3...