Эта пропорция муки с кипятком и дополнительной муки позволяет получить самое удобное в обработке и очень вкусное тесто для жареных пирожков. Только в точности соблюдайте пропорции... Дорогие женщины, сегодня я сделаю вам приятно! Я не просто покажу, как сделать настоящее дрожжевое тесто для пирожков, и пирожки с мясом с этим тестом. Я это покажу так, что каждая из вас захочет повторить! А повторив, и почувствовав один раз всю прелесть этого кулинарного праздника, будет повторять, как минимум, ежемесячно! Нет, еженедельно! Нет, еже…...

Помню, как в детстве бабушка пекла огромную гору пирожков со всякими разными начинками и я с удовольствием уплетала их с молоком, ведь было очень вкусно. Теперь мой черед печь пирожки и кормить своих маленьких детишек и сегодня я делюсь рецептом дрожжевого теста, которое идеально подходит для пирожков с несладкими начинками. По этому рецепту у вас 100% получится тесто, оно будет легким и воздушным. Моя семья обожает эти пирожки и они моментально разлетаются, еще не успев остыть. Ингредиенты для теста: В большую миску наливаем теплое молоко...

Самый простой рецепт дрожжевого теста, который я знаю. Пирожки из этого теста получаются мягкие, пуховые, не черствеют на следующий день. Я делала с яйцом и зеленым луком. Дрожжи свежие – 20 гр  Соль — 10 гр  Сахар — 40 гр  Яйцо куриное с1 — 1 шт Молоко — 250 гр Масло растительное — 35 гр  Мука — 450 гр (+-) 1. В глубокую миску влить теплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать. 2. Просеять 400 г муки, перемешать ложкой. 3. Оставшиеся 50 г просеять на стол, переложить тесто...

Еще в детстве нас отправляли погостить к родной бабушке в деревню. И ничего лучше не придумать на завтрак к чаю, как ароматные пирожки, приготовленные близким человеком в сочетании стакана коровьего молока...

Ингредиенты для дрожжевого теста: • теплое молоко - 250 мл. !Молоко должно быть подогрето до 30° - 35°, иначе дрожжи потеряют свою активность! • сахар - 5 ст.л с горкой. • быстродействующие сухие дрожжи - 7 гр. !Я использую САФ-МОМЕНТ! • яйцо - 2 шт. (1 в тесто, другое на смазку изделий) • мука - ± 450 гр. • соль - 1 ч.л. • сливочное масло - 35 гр. !Масло должно быть комнатной температуры! Способ приготовления дрожжевого теста: 1) В миску вливаем тёплое молоко. 2) В молоко добавляем сахар и дрожжи...