Многие говорят, что молоко полезно. Другие уверяют, что оно приносит лишь вред. Давайте разберемся в этом не легком вопросе. Нам всем в детстве говорили, что пить молоко полезно из-за кальция. Но кальций можно получить, если есть бобовые, зелень, другие продукты...

Позвонил напрямую в Простоквашино и мне разложили все по полочкам

Простоквашу раньше все делали, это очень просто. Молоко оставляли в банке при комнатной температуре, оно закисает в течение 10-20 часов. Получается абсолютно натуральный продукт без каких-либо добавок. Время приготовления зависит от температуры в комнате и степени свежести молока. Лучше разместить банку поближе к источнику тепла. Готовность продукта определить просто, внизу в банке появляется слой полупрозрачной сыворотки, молочная масса поднимается вверх. Можно размешивать и пить. Простокваша хорошо...