Оказывается, приготовить вкуснейший окунь горячего копчения в духовке в условиях городской квартиры реально и очень просто. Окунь получается нежный, сочный и с настоящим вкусом и запахом копчености. Когда я увидела в магазине набор для домашней коптильни, то хоть и с небольшим сомнением, но решилась на эксперимент. И не пожалела. Попалось два варианта упаковки под одной маркой «Чудный аромат». Опробовала оба. Первый – «Пакет для домашнего копчения» (на фото слева) – большой пакет из толстой фольги...

Привет, друзья! Сегодня делюсь с вами рецептом приготовления скумбрии горячего копчения в духовке. Готовлю такую рыбу с жидким дымом . По такому рецепту скумбрия получается нежная,сочная ,ароматная и очень вкусная .Ну и конечно такая рыба будет намного дешевле, чем из магазина ...