Невероятно вкусные голубцы с мясом и картофелем.Со сметаной,йогуртом или томатной подливкой,голубцы понравятся вашим гостям. Рецепт простой,легкий и быстрый. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста – 1,2 кг Мясной фарш – 130 гр Бекон – 270 гр Картофель – 500гр Чеснок – 2 зубчика Лук – 1 шт Соль Перец Сладкая паприка Орегано Душистый перец Лавровый лист Растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вырезаю кочерыжку у капусты.Помещаю в кастрюлю с кипятком и по мере того,как листья становятся мягкими,снимаю их с вилка. Бекон нарезаю кубиками и поджариваю на растительном масле...

2 фунта ссека (верхняя часть бедра) изрубить с небольшим куском жиру, при­бавить по вкусу перцу и соли. Отварить 1/2 стакана рису, слить на решето, обдать холодной водой и, когда вода стечет, прибавить к мясу. Взять кочан капусты, отделить каждый лист отдельно, обварить кипятком и, закрыв крышкой, дать постоять около 1/2 часа. Потом слить воду и завернуть в каждый лист ложку фаршу, перевязать листы ниткой. На сковороде растопить 1 ложку масла, сложить голубцы и, зарумянив их со всех  сторон, сложить в кастрюлю; полить 3 чашками бульона и тушить еще с  полчаса...