Голень — самое демократичное и универсальное мясо. Можно суп варить, можно тушить, можно запекать. Рецептов множество и цена позволяет. А как насчет качества и безопасности? Как показала экспертиза, с этим есть проблемы. Причем весьма существенные. Такое количество нарушений одновременно экспертам приходилось видеть нечасто. «Петелинка» Товар в черном списке: не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлено присутствие листерий. Степень нарушения: средняя. «Мираторг»...