Блюдо с историей в несколько веков, множеством вкусных вариаций и из доступных ингредиентов – что может быть лучше для пополнения домашней коллекции рецептов? Лучше не бывает! Освоить приготовление королевы традиционной еврейской кухни просто необходимо. Начнем с покупки рыбы – это может быть карп, сазан, судак, толстолобик, щука, белый амур или большая форель. В классическом рецепте это либо щука, либо карп, но не будем против замены, вкус от этого не пострадает. Лучше приобрести свежую крупную рыбу, либо две средних...

(Все подробности в статье) Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Фаршированную рыбу давно хотела приготовить, да всё недосуг было. Рецепт наш проверенный, мама в детстве на праздники делала. А тут недавно увидела интересный способ приготовления фаршированной рыбы, и тут же захотелось её приготовить, уж очень аппетитно она выглядит. Блюдо называется "Гефилте фиш". Евреи его готовят на праздники. Для этого блюда, собственно говоря, нужна рыба. У меня это огромный живой карп весом больше 3-х килограммов...

Настоящая изюминка праздничного стола - фаршированная рыба "Гефилте фиш". Эта холодная закуска очень вкусная и праздничная. Попробуйте! Ингредиенты: Карп - 1,5 кг Свекла - 3 средних корнеплода Лук репчатый - 10 небольших головок Батон - 3-4 ломтиков Куриное яйцо - 1 шт Сахар - чайная ложка Соль - чайная ложка Перец горошком Молотый перец Лавровый лист Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. Карп должен быть очищен и выпотрошен (за меня это сделали работники магазина). Очистите лук и свеклу. 2...

Рецепт этого блюда в нашей семье передаётся из поколения к поколению. Получается очень вкусная рыба с необычным вкусом. Для блюда нужно выбирать рыбу не менее 2 кг. Можно использовать карпа, сазана, судака, щуку, но всё-таки желательно выбирать жирные сорта рыбы...

Гефилте фиш - это традиционное еврейское блюдо, которое приготавливается из мелко нарезанной рыбы, смешанной с луком, яйцами, мукой и специями. Это блюдо имеет давнюю историю, связанную с еврейскими праздниками и религиозными обрядами. Изначально гефилте фиш готовился из карпа, который был очищен от кожи и костей, а затем мелко нарезан. Однако с течением времени рецепт блюда стал меняться, и сегодня в качестве ингредиентов используются различные виды белой рыбы. Гефилте фиш традиционно подается на Песах - еврейский праздник освобождения из Египта...