Здравствуйте, дорогие читатели нашего издания Рыбалка GROUP! Вряд ли какая-либо другая рыба так широко распространена в Юго-Восточной Азии, как пангасиус. Он очень адаптивный и очень вкусный. Общие сведения о пангасиусе Родной средой обитания пангасиуса являются пресноводные водосборы Таиланда . В основном это Меконг и Чао-Фарая, крупнейшие местные реки, наилучшим образом отвечающие физиологическим потребностям и жизненному циклу пангасиуса. Рыба предпочитает тропический климат и температуру воды от 22 до 26 градусов, даже вода с небольшим содержанием кислорода для нее не проблема...

Знакомство: Пангасиус это пресноводная рыба, относящаяся к семейству сомовых. По форме тела немного напоминает акулу, поэтому получила второе название «акулий сом» или «пресноводный сом», но имеет усы, как у сома. Обитает в реке Меконг и примыкающих каналах, поэтому ее еще называют «канальный сом». Пангасиус – крупная рыба, в длину от 50 см до 1,5 м, а некоторые разновидности достигают и 3 м. Вес от 25 кг до 350 кг. Местообитание: Река протекает по территории трех государств – Вьетнам, Камбоджу, Лаос, но искусственно ее разводят только во Вьетнаме...

Семейство: Пангасиевые (Pangasiidae) Род: Акульи сомы (Pangasius) Макс. длина: 250 см Макс. вес: 300 кг Пангасиус высокоплавничный (Pangasius sanitwongsei) или Giant pangasius после меконгского гигантского сома (Pangasianodon gigas), он самый крупный вид семейства. Нашему обывателю эта рыба известна своим появлением на прилавках рыбных магазинов в виде филе, но внешний вид рыбы бы неизвестен, что породило кучу небылиц. На самом деле это интереснейшая рыба, относящаяся к акульим сомам, названных так за форму спинного плавника, схожим по форме с акульим...

Морской язык – это вкуснейшая морская рыба, которая просто тает во рту. Сейчас рыбу морской язык найти очень сложно, а в магазинах продается якобы ее аналог – пангасиус. Но рыбы эти отличаются практически во всем – место обитания, внешний вид, состав, польза, вкус! Как отличить морской язык от пангасиуса? Деликатесный морской язык относится с отряду камбалообразных, соответственно он похож на камбалу. Это плоская сплющенная рыба, с жесткой серо-коричневой чешуей сверху и светлым низом, достигает не более 30 см в длину...

Вот, друзья, накануне нашего семейного рыбного дня, набрала в поисковике слово "пангасиус" (вы много писали мне о нём). И увидела "осторожно", "запрещён", "не ела и не буду", "отвратительная". Странная рыба, ей нас пугают, а в продаже она везде есть. Много статей перечитала, многое узнала, поделюсь с вами. А вы уж сами вывод делайте о её вредности. Справка: пангасиус (у нас её ещё называют "морской язык") - это дешевая вьетнамская рыба, которая довольно быстро набирает массу, всеядная и простая в разведении...