Прогулки по ростовским рынкам приводят к удивительным открытиям. Цены. Ассортимент товаров. Общение с людьми. Беседы и находки. Особенно рад поделиться находками связанные с любимыми чебуреками. Обзор которых делаю по городу. Спешу даже в самом начале рассказа сообщить читателю: найден он! Самый дешёвый по цене в городе из тех, которые были обследованы. Найден он! Самый дешёвый в городе Ростове чебурек. Готовят его в скромном ларьке на оптовой базе. Переход между одной в другую. Сразу за железнодорожный путями, а может и перед ними...

Дабы понятно было читателю всё изложение материала начнём плясать от печки. От неё родимой в которой готовят самое народное блюдо - чебуреки. И если обращаться к классическом рецепту, то такой печкой будет казан. В котором греют масло или растапливают жир. Пока жир топится в казане на столе повара раскатывают тесто. Режут на порционные листочки и наполняют эти тестовые кусочки начинкой. Начинку делают строго из бараньего фарша с луком и специями. Можно конечно же использовать и фарш из говяжьего мяса...

Грамотеи, вернее ревнители правил русского языка сразу начнут кричать и топать ногами. А также кидать в меня тапками, утверждая, что присутствует тавтология уже в самом названии. Правильно! - А что делают в Чебуречной? – спросим у таких ревнителей правил речи русского языка. Основное блюдо в таких организациях ЧЕБУРЕКИ. А все остальное потом. Уже прилагается к этому божественному блюду. Готовили такое блюдо в кафе под названием Чебуречная. Находилась она между гостиницей «Южная» и медицинским училищем на проспекте Ворошиловском...