Объехали почти весь Крым и теперь можно сделать вывод, где мы ели здесь самые вкусные чебуреки. Покупали их в разных местах, начиная от Керчи и заканчивая Тарханкутом. Каждый раз думали, что не съели еще свой самый вкусный крымский чебурек и, покупая его, всегда были в предвкушении, что вот он, настал чебуречистый момент апогеи вкуса. Я даже узнала рецепт у повара одного заведения, она с радостью рассказала мне, как в Крыму готовят чебуреки, чтобы они получались именно такими тонкими с пузырчатым тестом и сочной начинкой...

Про чебуреки я уже как-то писала. Чебурек, это такая еда, с которой и в пир, и в мир, все зависит от того как его приготовишь. Впервые я его попробовала дома, их неплохо готовит моя мама. Но после посещения Крыма, я поняла, что у нас их готовят не так. Имею ввиду не только свои домашние, а вообще в Поволжье. Где ни брала, все не то. Толстоватое тесто. Оно получается плотным и не таким воздушным. И как бы не была вкусна начинка, в итоге получается все не то. Ешь словно раскатанный пирожок. Ну вот прямо взяли и раскатали его скалкой...

Во время поездки в Бахчисарай, посетив Ханский дворец и монастырь в скалах Свято-Успенский, поднявшись на 2 км в гору к Чуфут-кале, мы проголодались. Я подготовила заранее несколько наименований кафе с хорошими отзывами, которые находятся в этом районе, чтобы в какое-то из них заглянуть. После лазания по скалам, решили, что ехать уже мы никуда не хотим, решили поесть тут же, возле начала подъема к монастырю. Бесплатная парковка находится тут же. Кафе называется GUZEL Кафе большое, с верандой. Нас...

Среди туристов бытует мнение, что Крым славится восточной кухней. Чебуреки, дымлама, манты, люля-кебаб, самса – многие считают обязательным попробовать хоть что-то из национального меню. И едва ступив на крымскую землю тут же ищут, где удовлетворить свое гастрономическое любопытство. Однако, как показывает опыт, найти по-настоящему вкусную восточную кухню можно не везде. Гид по вкусным местам: где в Крыму попробовать национальную кухню >> Когда меня спрашивают, где поесть настоящих сочных чебуреков, долмы, шурпы или пахлавы, я всегда советую Бахчисарай...