Пока мы стараемся исключить из своего рациона лактозу и глютен, некоторые адепты здорового питания заходят еще дальше и говорят о вреде лектина, который содержится во многих овощах и фруктах, на которые мы привыкли молиться. Первым об этом заявил авторитетный американский хирург-кардиолог, пионер пересадки сердца у детей Стивен Гандри. В своей книге «Парадокс растений» (2017) он доказывает, что глютен – это лишь один из видов высокотоксичных белков, а на деле их гораздо больше. Самый опасный – лектин,...

Объясняем, что это за диета. «Торпедо» – главная сенсация последних двух сезонов КХЛ. С момента назначения легендарного Игоря Ларионова главным тренером команда стала играть в яркий атакующий хоккей, который приносит результат, игроки не боятся ошибаться и творят на льду красоту, а сам «Профессор» продолжает повторять, что в первую очередь все делается для зрителя. Одна из особенностей тренировочного процесса Ларионова – строгие требования к питанию спортсменов. Например, он против потребления сахара: «Мы вывели из рациона сахар...