Большинство людей ассоциирует гамбургеры с американской культурой. Однако настоящие корни этого блюда уходят к совсем другому месту. История гамбургера на самом деле связана с одним из крупнейших городов Германии - Гамбургом. В переводе с немецкого, "Hamburger" может означать "житель Гамбурга" или "гамбургский", что указывает на историческую связь с городом. Переход гамбургера в Америку происходил на протяжении долгого времени, когда множество эмигрантов из Европы отправлялось в США, и некоторые из этих путешествий начинались в Гамбурге...

Всем нам известно незамысловатое блюдо состоящее из таких основных ингредиентов как хлебная булка и мясная котлета. Котлета может быть абсолютно разной. Из говядины, баранины, мяса птицы, либо свинины. Котлета может быть приготовлена полностью, либо до medium rare/medium прожарки. Хочешь сыр? Добавь сыр. Можно добавлять что угодно, все зависит от фантазии кулинара. Но задумывались ли вы откуда берет начало данное блюдо? Как именно оно произошло. Я попробую приоткрыть занавесу. История гамбургера Появлению названия "гамбургер" мы обязаны городу Гамбург, точнее выходцам из этого города...

27 июля — День рождения знаменитого гамбургера! Этот знаковый американский сэндвич носит имя в честь Гамбурга, города в Германии, откуда, как считается, он происходит. Однако для того, чтобы завоевать статус фаворита американского и впоследствии мирового фастфуда, оригинальный немецкий бифштекс претерпел трансформацию, став более удобным для употребления на ходу. Просто и вкусно В наши дни это кажется невероятным, но еще в ХХ столетии никто не мог подумать, насколько аппетитным может быть жареная...

Один из самых первых рецептов гамбургера в истории Приветствую, Грешник, с тобой я - Демон Кулинарии. Сегодня мы окунемся в историю приготовления гамбургера. Вы узнаете: Итак, гамбургер зародился в Техасе. Булочка делалась из просоленных мясных кусков, смешанных с хлебными крошками. Из этого делалась котлета. Булочки делались на закваске. Отклонимся немного от темы и посмотрим как давно люди научились измельчать мясо с различными специями. Первый такой рецепт был замечен в Риме. Он назывался ‘Isicia Omentata’...

Гамбургер хоть и считается "американской" едой, тем не менее широко распространен по всему миру. Простое, по своей сути блюдо, на момент создания состоящее из двух половинок булочки и котлеты между ними,...