Гречневые пампушки с чесноком. Мука гречневая 75, дрожжи 3, масло растительное 25, чеснок, соль. Из гречневой муки, дрожжей, соли и воды замешивают крутое тесто, ставят его на 1,5–2 часа в теплое место. Дают подойти. Формуют пампушки (маленькие булочки диаметром 3 см) и отваривают их в кипятке. Готовые пампушки перекладывают в нагретую кастрюлю с маслом. Чеснок растирают с солью, разводят растительным маслом и смешивают в кастрюле с горячими пампушками...
Продукты: (на 6 порций) Картофель - 4-5 шт. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Мясной бульон - 2,5 л или вода - 2,5 л Растительное масло - 30 г Соль - 2-3 ч. л. Перец - 1 щепотка Зелень - 10 г Для галушек: Яйцо куриное - 2 шт. Зелень - 1 пучок Чеснок - 1-2 зубчика Мука - сколько уйдет Соль - 1 щепотка Ингредиенты для супа с галушками перед Вами. Как приготовить суп с галушками:
Почистить и помыть картофель. В кипящий бульон (или воду) положить картофель. Варить 15-20 минут. Почистить и мелко нарезать чеснок...