Наваристые супы, нежнейшие десерты, воздушная выпечка… Мы выбрали самое лучшее, что можно попробовать в России. RUSSIA BEYOND 100. Эчпочмак Когда-то эчпочмак был традиционной едой кочевников, в него клали сырую мясную начинку, а через отверстие сверху во время стоянок заливали горячий бульон, так получилось полноценное горячее блюдо. Сейчас эчпочмак считается визитной карточкой республики Татарстан. 99. Сбитень До появления чая в России сбитень был главным напитком, согревающим в холодное время года...

Предлагаем отправиться в гастрономическое путешествие сразу по 15 регионам России. Каждый край представляет несколько традиционных блюд и напитков, которые больше нигде не попробовать. Что добавляют в «медвежью лапу» в Мордовии, какой на вкус бурятский чай и чем чак-чак отличается от баурсака? Об этом и не только рассказываем в нашем материале. Осторожно, статья вызывает повышенный аппетит, сильную тягу к путешествиям и непреодолимое желание забронировать жильё. Бурятия Буузы, а на русском позы, напоминают хинкали и манты...