Поговорим сегодня о слабосоленой форели, которая занимает 1 место по продажам среди красной рыбы, о ее полезных свойствах и о том, насколько опасна аквакультурная рыба и какого цвета ее лучше выбирать. Аквакультурная форель, гормоны роста и антибиотики За последние 2 года объем производства форели в России вырос на 20%. По всему миру ее выращивают искусственно с применением интенсивных технологий производства. Чтобы ускорить процесс созревания малька, ее откармливают гормоном роста и антибиотиками...

Часто на приеме слышу вопрос: "Доктор, очень люблю слабосоленую семгу и форель, можно ли их употреблять при снижении веса?".⠀⠀⠀ 👉Сегодня речь пойдет о слабосоленой фореле и семге, плюсах их употребления для здоровья и недостатках.⠀⠀ 🐟Форель и семга относятся к семейству лососевых. Сейчас практически вся представленная на прилавках магазинов форель и семга является исскуственновыращенной на специальных рыбных фермах.⠀⠀⠀⠀ 👉Рассмотрим пищевую ценность слабосоленой семги и форели из расчета на 100 гр филе...

Форель, сёмгу и других лососёвых мы привыкли считать рыбной элитой – чем-то самым желанным и деликатесным. Правда ли лососёвые особенно полезны, и как эту рыбу правильно выбирать и готовить? Читайте в нашем материале. Отрава или полезный деликатес? Есть мнение, что рыба, выращенная в неволе, опасна. Виной всему химикаты, которые используют на фермах: краска, чтобы придать мясу рыбы привлекательный «лососёвый» оттенок, гормоны роста, антибиотики и пестициды. Так ли это? Мы отправились в Норвегию – именно здесь было создано большинство современных технологий лососёвой аквакультуры...