Филе скумбрии, запеченное в фольге

Филе скумбрии, запеченное в фольге, является вкусным и питательным блюдом. Скумбрия - это рыба семейства лососевых, которая обитает в Атлантическом океане и Северном море. Это одна из самых популярных рыб в русской кухне.

Для приготовления этого блюда филе скумбрии обычно маринуется в соусе из лимона, чеснока и различных специй. Затем оно заворачивается в фольгу и запекается в духовке или на гриле. Фольга помогает сохранить влагу и аромат внутри, делая рыбу мягкой и сочной.

Филе скумбрии, запеченное в фольге, можно подавать с различными гарнирами, например, с картофельным пюре или овощным салатом. Это блюдо отлично подходит для семейных обедов или ужинов и может быть приготовлено как на повседневную, так и на праздничную трапезу.

В заключение, филе скумбрии, запеченное в фольге, является прекрасным способом приготовления этой вкусной и полезной рыбы. Оно сочетает в себе нежность и аромат рыбы с простотой приготовления.
364 подписчика
Если Вы хотите приготовить скумбрию, но не знаете как, то этот рецепт Вам обязательно пригодится. Филе рыбы будем запекать с овощами и тертым сыром в фольге. Особых сложностей в приготовлении этого блюда нет, все что нам нужно, это необходимые ингредиенты. Нам понадобится: * Скумбрия 3 шт. * Лук 1-2 головки. * Морковь 1 шт. * Помидор большой. * Смесь перцев по вкусу. * Соль по вкусу. * Сыр. (Твердых сортов). * Майонез 2-3 столовых ложки. Приготовление: * У рыбы отрезать голову и хвост, хорошо почистить от внутренностей и срезать все плавники (жабры и плавники могут придать горьковатый вкус)...
5 лет назад
Все началось с того, что меня спросили, как приготовить скумбрию в фольге. Признаюсь честно, скумбрия, на мой взгляд — не лучшая кандидатура для этого метода: будучи рыбой от природы жирной, скумбрия буквально взывает к более агрессивным способам приготовления, таким, как, скажем, гриль. Целая скумбрия на гриле или филе скумбрии на решетке и правда бесподобны — но и скумбрия в фольге, если уж вы намерены приготовить её именно так, тоже может быть очень хороша. Главное — знать все тонкости и нюансы...
2 года назад