Просто обожаю эту рыбу, часто ее покупаю. А главное, что это филе без костей, просто разморозил и готовь как тебе надо. Я всегда готовлю пангасиус с овощами, предварительно слегка обжарив, сегодня запеку в духовке в овощной подливе. Для приготовления понадобится: Лук порезать, морковь натереть на крупной терке Помидоры мелко порезать Лук с морковью слегка обжарить на сковороде Добавить помидоры, немного потушить все вместе Посолить, поперчить Добавить томатную пасту, немного воды и потушить еще...