Фаршмак селедочный

Фаршмак селедочный - это традиционное русское блюдо, которое имеет довольно долгую историю. Оно было популярно в XIX веке и до сих пор является одним из любимых закусок на русском столе.

Фаршмак - это холодное блюдо, приготовленное из селедки, лука, яиц и масла. Оно имеет нежный и сливочный вкус с легкой кислинкой от селедки. Часто фаршмак подается на хлебе или гренках.

Для приготовления фаршмака, селедку маринуют или солят, чтобы смягчить вкус и убрать излишнюю соленость. Затем мелко нарезанную селедку смешивают с мелко нарезанным луком и вареными и мелко порезанными яйцами. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и заправляются растительным маслом или маслом из сливок. В результате получается густая и кремообразная консистенция.

Фаршмак селедочный - это отличная закуска для праздничного стола или просто для ужина. Он хорошо сочетается с свежим хлебом или гренками. Благодаря своему богатому вкусу и аромату, фаршмак селедочный пользуется популярностью среди любителей русской кухни.
103,8K подписчиков
Форшмак - популярное бюджетное блюдо еще с советской эпохи и до сих пор активно используемая на праздничных столах. Форшмак обычно характеризовали, как народное еврейское блюдо, однако он имеет корни еще и в немецкой, польской, финской и шведской кухнях. Само название блюда, “форшмак”, можно перевести с немецкого языка как “еда перед едой”, “предвкушение”. В североевропейских странах форшмак представляет собой блюдо, отличающееся от привычного нам - это горячая закуска из жареного мяса, яиц, лука и сельди...
5 лет назад
142 подписчика
Форшмак – блюдо европейской кухни. Однако, в настоящее время эту закуску можно встретить практически во всех уголках земного шара, где хоть немного жалуют европейские блюда. Форшмак готовят из мелко резаной селедки, которую смешивают с маслом, яйцами, луком и различными пряностями...
3 года назад